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2023-05-09
世界真奇妙
打糕是著名的传统风味食品，因为它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成，故名“打糕”。 打糕一般有两种：一种是用糯米制作的白打糕，一种是用黄米制作而成的黄打糕。打糕的制作方法是：先把米放到水里浸泡一段时间后，捞出来放到锅里蒸熟，将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木槌反复捶打。一般多是两个人面对面地站在槽边，互相交替捶打，或一人捶打，一人在下面翻动糕团使之捶打均匀。于是，一份香粘细腻、筋道适口的
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2022-06-16
奇闻趣事
婚姻基本上是一夫一妻制。中华人民共和国成立前，一般除同姓同宗不婚外，不论本民族内部或与其他民族之间都可通婚。碧江的白族则堂兄弟的子女也可婚媾。海东地区姑表婚有优先权。某些地区尚有“抢婚”，有的属双方自愿;有的属生“抢”逼婚。勒墨白族一般婚恋自由，即使老伴病故，男女各方皆可再娶再嫁，儿女赞同。那马白族青年男女恋爱自由，结婚多数由父母包办。而大理剑川一带婚姻一般均由父母包办，要，“八字”相合。订
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2022-06-16
奇闻趣事
的传统风味食品很多，其中最有名的是打糕、冷面、泡菜。打糕是用蒸熟的糯米打成团、切块、撒上豆面并加稀蜜、白糖
制成。冷面是在荞麦面中加淀粉、水，和匀成面条，煮熟后用凉水冷却，加香油、辣椒、泡菜、酱牛肉和牛肉汤等制成，吃起来清凉爽口，味道鲜美。泡菜是将大白菜浸泡几天，漂净，用辣椒等作料拌好，放进大缸密封制成。腌制时间越长，味道越可口。 朝鲜族日常饮食朝鲜族喜欢食米饭，擅做米饭，用水、用火都十
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2022-06-16
奇闻趣事
相传很久很久以前，在洱源凤羽鸟吊山脚下，住着一位美丽、善良、纯朴的姑娘，名叫玉莹。她每天上山砍柴，以打樵为生，养活年老眼瞎的母亲。 有一天，玉莹上山砍柴，口渴了，在一道陡崖前寻水喝。忽然，岩洞里飞出一只非常凶猛地羊雕，张开黑黑的翅膀，血盆大口露出一排獠牙，伸出利爪向她扑来，她惊呆了。 正在这时候，忽然听到“嗖”一声，一支利箭飞来，不偏不倚正好射中大雕胸膛，凶恶的羊雕哀鸣一声掉下山崖。玉莹
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2022-06-16
奇闻趣事
艺术文化介绍“呼麦”一个民族经过许久的传承，在不断的创新与弥补不足中流传下来许多的文化，只是有的是广为人知，而有的却是名声不显。而蒙古族作为马背上的民族，又有什么艺术文化呢？“呼麦”，是蒙古族特有的单人发出多声部唱法的高超演唱形式，是一种“喉音”艺术。呼麦是运用特殊的声音技巧，一人同时唱出两个声部，形成罕见的多声部形态。呼麦发声原理特殊，有时声带振动，有时不振动，是用腔体内的气量产生共鸣。假声带
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2022-06-16
奇闻趣事
在历史上，人民在预防医学方面也总结出丰富的经验。如瑶族先民很早就认识到某些疾病是可以互相传染的，当隔离了病人或焚烧其尸或迁徙其居，就能预防某种疾病的传播。《开建县志》：瑶族“惧患痘，有出而染者，不得复入”。在《阮通志》中有这样的记载：“有病殁，则并焚其尸徙居焉”。瑶族对天花等烈性传染病，“采取严禁天花患者回归原来材寨居住的方法，将病人与居民隔离开，以减少这种疾病的流行”。 瑶族的村规民约，
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2022-06-16
奇闻趣事
骨头文化的风采蒙古人吃肉是非常讲究的，不是每一部位都能随便给人吃的，有的部位是要到一定的年龄才能够吃。而伴随着骨头文化流传的还有着一些有趣的故事，如果在啃骨头的时候，穿插一点这样的故事，是不是能增加些趣味呢？蒙古人吃肉啃骨，有很多讲究和禁忌。有的属于煮法、摆法解剖范围，有的是某部分不给某种人吃、某部分专给某种人吃、某部分到了某种年龄才能吃的。真正有点孔夫子“非礼勿食”的味道，研究起来可以出版一本
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2022-06-16
奇闻趣事
传统风俗：蒙古族火文化火对于人类的发展起到至关重要的作用，没有火我们将无法得到延续，可能如今我们还生活在原始社会，甚至是已经灭绝了。而蒙古族却有着纪念火的节日，这是一个蒙古族从古至今一直都举行的重要节日。火被蒙古族奉为财富、力量、纯洁的象征，认为火可以赐予人们财富、幸福和健康。衣食住行都离不开火，火对人类的生存，疾病的防治，世族的延续传承做出过重大贡献。蒙古族祭火是对火的贡献的一种纪念，想从火那
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2022-06-16
奇闻趣事
习俗有哪些蒙古族的节庆日是比较多的。、清明节、节都是他们欢庆的佳节。一般他们祭祀完后就聚在一起聚餐、载歌载舞，悼念亲人。想知道他们清明节的习俗与我们的有什么不同吗？按照蒙古族传统，清明节要烧“吐勒希”给祖宗上供。“吐勒希”包括炒米、黄油、鲜肉、茶叶、枣、布块和纸钱等。蒙古族每年要在傍晚和清明节对祖先供奉两次图勒希（焚烧饮食物等祭品以祭祀祖先）祭祀。这些祭祀，通常只有男性成员参加。前往祖坟上土烧纸
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2022-06-16
奇闻趣事
喜欢食米饭，擅做米饭，用水、用火都十分讲究，做米饭用的铁锅，底深、收口、盖严，受热均匀，能焖住气儿，做出的米饭颗粒松软，饭味纯正。一锅一次可以做出质地不同的双层米饭，或多层米饭。各种用大米面做成的片糕、散状糕、发糕、打糕、冷面等也是朝鲜族的日常主食。 朝鲜族常见的菜：八珍菜和酱木儿(大酱菜汤)。“八珍菜”是用绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、桔梗、蕨菜、蘑菇八种原料，经炖、拌、炒、煎制
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2022-06-16
奇闻趣事
