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2023-05-09
世界真奇妙
从事牧业的哈萨克人的食物主要有三种：一种是肉类食品;一种是奶类食品;另一种是面类食品。 肉食主要有羊肉、牛肉和马肉，平时一般多吃羊肉。 肉的食法有三种：煮、炒、烤。最普遍的是吃抓肉。抓肉是把羊肉切成大块放进锅里用水煮几个小时，直至把肉煮烂为止。 每年11月至12月间，牛壮羊肥。这时大量宰杀羊、牛、马，宰后将肉熏烤准备过冬。这些肉一直要吃到来年春天。哈萨克族把这种过冬的肉叫“索古姆”(S
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2022-06-16
奇闻趣事
猎肉分食与尊敬老人 狩猎，是生活中不可缺少的部分，既是副业生产，也是打猎护庄稼。狩猎，有一人一户的活动，也有一村一寨的集体活动。集体狩猎是在旧历的正月、二月间，出猎时几乎整个寨子的男子都出动，十几个人或几十个人一路，一去就是几天或十几天才回来。所得猎物不管大小，参加围猎的人不论大人小孩，每人都分得一份猎肉。 假如猎物太小，就是煮成稀饭也要一人一碗分食。假如猎得马鹿等大野兽，头由猎得者或放
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2022-06-16
奇闻趣事
(一)饮食 食物分生食和熟食两种。熟食主要是烤和煮。过去和现在均有吃烤肉的习惯，用两根竹棍把涂有盐和香料的肉夹在中间，放在火塘边慢慢烤黄、烤香、烤脆后吃。玉米和旱谷都用木杵臼舂捣。1949年前只是个别人家有锅和甑子，煮食物都用竹筒，把大米或玉米面加适量的水放人竹筒内，再用树叶塞紧筒口后放在火上烧，烧熟破开竹筒食用。现在只是出山用竹筒烧煮，在家都普遍用铁锅、铝锅和木甑子来做饭做菜。主食玉米还
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2022-06-16
奇闻趣事
现在的主要粮食是大米，其它的谷、荞、麦、豆类都属于杂粮。他们做的米饭既松软，又香甜。煮饭的炊具多数是用土锅(一种比较粗糙的陶锅)，虽然家家户户都有铝锅，但煮饭做菜仍多用土锅。 拉祜族的食具，过去有用竹子做成的，有的用木头刻制成碗、勺(称为木拉)，刻得很精致、美观。木戛区是拉祜族聚居的地方，“木戛”是傣语，意思是“出勺的地方”。现在拉祜族多数都已使用瓷碗，不再自己刻木碗了。 拉祜族自己种的
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2022-06-16
奇闻趣事
源於甘肃、青海地区的古羌人，後向南迁徙，在战国时就已经在云南境内活动。在不断的迁徙和与其他民族交往中，逐渐创造出了属於自己的舞蹈文化。拉祜人民喜爱歌舞，世世代代都把歌舞作为抒发感情、交流思想的重要手段，成为生活中的一项重要内容。在祭祀、传统的节日集会上，以及在婚嫁、新房落成等喜庆活动以至丧事中，能歌善舞的拉祜族人民也常常很自然地群聚歌舞，尽情地表达自己的思想感情。拉祜族民间舞蹈历史悠久，，普
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2022-06-16
奇闻趣事
完全遵行本民族的传统生活方式，而这种生活方式用他们自己的话来说，有点欧洲风味。的确，塔塔尔族与当地、以及其民族在住房、室内陈设以及生活方式等方面，具有明显的文化差异。这与该民族源自欧洲，又比较集中地居住在城市，不无关系。 在房舍布局和室内陈设方面，塔塔尔人一般住平顶房，独门独院。庭院内种植着各种果树和花草，环境清幽，象一座小花园。房子的墙都比较厚，以便安装火墙或铁皮壁炉，供冬季取暖之需。除
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2022-06-16
奇闻趣事
人的独特美食：畲家乌稔饭在我国有非常多的少数民族，可以说是我国文化之所以能这么多姿多彩的原因，在福建地区有非常多的畲族，其中在畲族有一种非常独特的美食，那就是畲家乌稔饭了，你对乌稔饭有多少了解呢？乌稔饭是清明食俗，而清明食俗也不能不提到畲家的“乌稔饭”，因为闽东是畲族聚居地。乌稔饭又名乌米饭，每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠的亲戚朋友，，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习
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2022-06-16
奇闻趣事
珞渝地区位于喜马拉雅南坡山区，从海拔五六百米7000多米的广阔地域，形成了立体型的气候和立体型的动植物分布，植被面积占宜林面积的80%以上，这里的绿不是平面静止的绿，而是立体型的绿，没有一星杂色的嫩绿，张目视之，呈现在眼前的是一片郁郁葱葱的姿态迥异的绿海。在浩瀚的林海中栖息着数百种野生动物，如扭角羚、岩羊、香獐、小熊猫、熊、虎、白猴、穿山甲、鼯鼠、水獭、云豹、雪豹、大蟒蛇、双角犀鸟以及成群的
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2022-06-16
奇闻趣事
的许多传说中，他们的祖先曾经有过“穴居”、“树巢”的历史。经过漫长时间的实践，他们创造了各式各样的住房，但竹楼是主要的民居。珞渝地区有10余种竹子，粗的直径达30公分。竹林。它产量丰富，分布广，韧性好，结实，轻巧，耐用，为修建竹楼提供了充足的条件。 喜马拉雅山区峡谷纵横，平地很少，炎热潮湿，垮方倒树频繁。因此，珞巴族喜欢居住在地势高爽朝阳的缓坡或段丘上。村庄的分布是以有血缘的氏族或家族而聚
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2022-06-16
奇闻趣事
主要聚居在中国广西自治区的防城县的巫头、尾、山心3个岛屿(习称“京族三岛”)。世代以捕鱼为生，兼营农业和盐业。人口11995人(1982年统计)。京语属汉藏语系，京族人大多会说汉语(粤语)，通用汉字京族的传统歌舞节日叫“哈节”，在“哈亭”(由各户捐助兴建)内举行。节期3昼夜，内容为祭祖乐神，祈佑丰年。哈节有一套完整的仪式，分为迎神、祭神、入席、送神4个程序。每一程序中都要“唱哈”和跳舞。唱哈
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2022-06-16
奇闻趣事
