你敢吃昆虫菜肴吗

昆虫菜肴并不算什么新鲜的事情，据了解有将近80%的世界文化中有吃虫文化。但是专门出昆虫食谱的事情好像还并不多见，本周，荷兰就发行一本专门的昆虫食谱，里面包含了一些相当独特的配方，像如何给你的巧克力松饼组合添加蠕虫，或给意大利蘑菇烩饭加上蚱蜢。据荷兰瓦赫宁根大学的迪克教授称，世界人口到2050年预计将达到90亿，到时未必有足够的土地来饲养牲畜以满足大家的需求。我们可能不得不把虫子作为一种蛋白质替代品。