6700年前的爆米花 比之前预想的还要早2000年

最新一项考古研究显示古代秘鲁人吃爆米花的时间比之前预想的还要早2000年，依据考古学家对最新发现的远古玉米穗轴、外皮、流穗和根茎的分析，墨西哥沿海居民食用玉米的历史可追溯至6700年前。

在秘鲁北部沿海地区的两个考古遗址位还挖掘发现一些疏松的玉米颗粒，看上去颇似爆米花食品。之前考古学家掌握到古代人类使用玉米作为食物的历史是在大约5000年前，其主要考古证据是一种微化石，但从微型角度的考古证据并无法提供关于玉米食物的大小和外形。最新发现大量玉米食物，是通过放射性碳测定年代方法研究的，例如：最古老的玉米食物被鉴别为爆米花。